«Индекс борща» на Украине вырос на 30% за год

На Украине набор продуктов для приготовления борща подорожал за год более чем на 30%, сообщает независимый аналитический центр «Офис эффективного регулирования» (BRDO).

В феврале 2022 года порция борща на четырех человек, приготовленного по традиционному рецепту, будет стоить 80,92 грн ($2,89). Год назад она стоила 62,06 грн ($2,22).

При этом ингредиенты подорожали в разной степени, рост цен на них составил от 5% до 284,4%. В частности, свекла и морковь подорожали более чем вдвое, капуста — почти в четыре раза, картофель — на 5,5%, свинина — на 12,03%, сметана — на 8,78%, сообщает BRDO.