Куриные яйца «обвинили» в повышении риска развития рака простаты

Куриные яйца повышают риск развития рака простаты на 70%. Об этом сообщает британская Daily Express. Все дело в веществе холин, которое содержится также в красном мясе, мясе птицы и молоке.

Исследования с участием 47 896 мужчин показало, что употреблявшие в день больше 500 мг холина имели риски развития рака простаты на 70% больше, чем остальные представители сильного пола. «Холин в высокой степени сконцентрирован в клетках рака простаты, и было установлено, что концентрация холина в крови повышает риск рака простаты», — сообщает издание.

500 мг холина — это рекомендуемая суточная доля для мужчин. Для женщин она составляет 424 мг. Это вещество снижает уровень холестерина и концентрацию жирных кислот в крови, очищает от холестериновых бляшек стенки сосудов, нормализует работу печени.

Предыдущее исследование 2012 года измеряло потребление холина только после того, как у мужчин был диагностирован рак простаты. «Мы не знаем, что они ели за 10-15 лет до постановки диагноза, когда развивались раковые клетки, — говорит диетолог Кэрри Ракстон, выражающая позицию Британского совета по производству яиц. — Возможно, они употребляли много алкоголя или ели мало фруктов и овощей».