Что должно быть на новогоднем столе в год Дракона

Что приготовить на новогодний стол 2024: удачный выбор блюд

Совсем скоро мы будем встречать год Зеленого Деревянного Дракона по восточному гороскопу. По традиции мы делаем это с большими почестями по отношению к символу приходящего года: чисто убираем дом, украшаем его, красиво и богато накрываем стол. Новогоднее меню хозяйки продумывают особенно тщательно, выбирают рецепты, стараясь приготовить блюда, которые точно понравятся хозяину года и вызовут его благосклонность. Тогда он принесет в дом много счастья, удачи, везения.

В прошлый Новый год, встречая Кролика, мы готовили много овощных блюд и зеленых салатов. С Драконом нам повезло: он всеяден, то есть можно угодить всем приглашенным гостям — и мясоедам, и веганам, и поклонникам легкой диетической еды. Главное условие Дракона — это изобилие. Новогодний стол должен буквально ломиться от еды: два или три вида горячего, множество закусок и салатов, несколько видов десертов. Приготовьтесь к тому, что на кухне придется провести много часов. Зато наградой вам станут комплименты гостей вашему кулинарному таланту и респект от символа года.

К примеру, большим компаниям на горячее можно приготовить сразу несколько видов мяса: запечь птицу в духовке — утку, индейку или курицу, приготовить свинину на гриле и сделать жаркое из говядины. Как правило, приготовление таких блюд не занимает много времени, а под крепкие напитки они уходят на ура. К мясным блюдам полагается много зеленых салатов и солений — смело доставайте из погребов маринованные огурцы, грибы, помидоры, капусту.

Заранее позаботьтесь о закусках — их тоже должно быть много. Это и традиционная мясная нарезка, и тарталетки с икрой, и изящные канапе, и запеченные креветки, и овощной микс. Для тех, кто не потребляет много калорий, идеальным вариантом новогоднего блюда будет рыба, запеченная в фольге с лимоном и травами.

Что касается сладостей, то до них Дракон большой охотник, поэтому обязательно подайте на стол десерт или сладкую выпечку. А что это будет — большой торт со сливочным кремом или мусс из ягод и с шоколадной крошкой, — пусть вам подскажет фантазия.

Как украсить и сервировать праздничный стол

Для Дракона особое значение имеет антураж. Поэтому новогодний стол должен быть не только вкусным и обильным, но и красиво украшенным. Не жалейте денег на текстильный декор — красивую скатерть, салфетки, на подставки под тарелки и горячие блюда. Декор для новогоднего стола должен быть правильного цвета, то есть того, который придется по вкусу символу года.

Наступает год Зеленого Дракона — таким образом, в фаворе будут все оттенки зеленого, рассказали специалисты по китайской астрологии, а именно: травяной, изумрудный, малахитовый, бирюзовый, оливковый, фисташковый, салатовый и пр. Также актуальны цвета Земли — к этой стихии относится сам Дракон: коричневый, кремовый, терракотовый, бежевый и другие. Ну и, конечно, нельзя не добавить в антураж цвета, которые любит сам Дракон, — красный и золотой. Дело в том, они символизируют радость, счастье и изобилие и ассоциируются с самим Драконом. К примеру, хозяйки могут поставить на новогодний стол красные свечи в золоченых канделябрах. Будет очень красиво и точно в духе Дракона.

Можно поставить на новогодний стол несколько китайских символов по фэншуй: к примеру, денежную жабу или бога счастья — веселого толстопузого Хотея. А вот фигурку дракона на стол ставить не нужно. Дело в том, что хозяин года очень ревнив и не терпит соперничества даже в таком безобидном проявлении.

Что нельзя ставить на новогодний стол в год Дракона

Теперь поговорим о том, что было бы нежелательно ставить на новогодний стол в год Дракона. Прежде всего, не нужно готовить в праздничный вечер кролика. Дело в том, что новогодняя ночь с 31 декабря 2023-го на 1 января 2024 года проходит все еще под его эгидой. Кролик отдаст бразды правления Дракону только 10 февраля 2024 года, когда в Китае и других азиатских странах будут отмечать Лунный новый год.

Также нежелательно ставить на новогодний стол старую сколотую посуду, стелить грязную или выцветшую скатерть и пр. Все это может не понравиться символу года, который любит все новое и красивое. Пусть стол будет скромным, но со вкусом и недорого украшен. Тогда Дракон обязательно постучит в вашу дверь!