Китайцы посоветовали четыре способа хранения яиц

Пользователи китайского портала WeChat назвали четыре эффективных способа сохранить яйца свежими без холодильника.

Так, комментаторы предложили накрывать яйца хлопчатобумажной тканью. Этим приемом в летнее время чаще всего пользуются продавцы на деревенских рынках, чтобы защитить тонкую скорлупу от попадания внутрь бактерий через поры, сообщает РИА «Новости».

Кроме того, советуют пользователи WeChat, сохранить свежесть продукта поможет рис, — в заполненную крупой чашу яйцо следует положить тупым концом вниз. «Мелкая рисовая мука закроет поры на скорлупе и защитит от попадания бактерий, а также предотвратит испарение влаги внутри яйца», — пояснили юзеры.

Кроме того, яйца могут долго оставаться свежими, если натереть их кунжутным или другим пищевым маслом, поделились читатели. Еще они советуют завернуть продукт в полиэтиленовую пленку и положить в прохладное место, что позволит продлить срок годности.

В качестве четвертого способа юзеры предлагают положить яйца в миску с водой с добавлением насыщенного раствора гидроокиси кальция. Такая жидкость будет обладать хорошими бактерицидными свойствами и позволит значительно продлить срок хранения.

Напомним также, ранее врач-диетолог Михаил Гинзбург перечислил продукты, которые могут помочь предотвратить проблемы, связанные с желчнокаменной болезнью. В частности, это яйца, названные медиком «чемпионом по содержанию лецитина, который относится к фосфолипидам, которые запаковывают молекулы холестерина и препятствуют возникновению камней». Диетолог рекомендует съедать пять яиц в неделю.