Нутрициолог: Богатый белком завтрак поможет снизить риск слабоумия

Ученые продолжают открывать новые способы уменьшения симптомов или замедления снижения когнитивных функций, связанных с деменцией. В беседе с MedikForum врач-нутрициолог Игорь Строков перечислил меры, которые можно предпринять для поддержки мозга в хорошей форме.

Доктор поделился, что самое первое, что он делает ежедневно, чтобы предотвратить состояние, — это «большой завтрак». Он, в частности, начинает день с насыщенных белком яиц или копченой рыбы.

Несмотря на то, что рекомендации предполагают, что вы должны стремиться потреблять от 45 до 55 граммов белка в день, Строков считает, что белка нужно больше. Особенно с возрастом, чтобы поддерживать свои кости и мышцы в хорошей форме.

Результаты исследования показали, что диета, богатая белком, такая как мясо и бобовые, может помочь предотвратить заболевание мозга. Исследовательская группа обнаружила, что участники с более высоким уровнем белка в рационе с меньшей вероятностью имели высокий уровень Aβ (амилоидного белка) в мозгу.