Россиянам подсказали, как дешевле приготовить окрошку

Приготовление окрошки на кефире обойдется россиянам почти на 50 руб. дешевле, чем на квасе, при этом средняя стоимость пяти порции составит 550 руб. следует из данных онлайн-сервиса доставки продуктов и товаров «СберМаркет».

«Летом россияне делятся на два типа: одни готовят окрошку на квасе (чаще всего добавляя сметану), другие — на кефире. Но тем, кто предпочитает первый вариант, придется заплатить больше, чтобы приготовить любимое блюдо. Продуктовая корзина для окрошки на квасе оценивается в 573 рубля, в то время как окрошка на кефире обойдется в 524 рубля — на 49 рублей дешевле. Одна порция в этом случае будет стоить в среднем от 105 до 114 рублей», — приводит ПРАЙМ выдержки из исследования.

Отмечается, что продукты для пяти порций окрошки обойдутся примерно в 550 руб. Это полкилограмма картофеля, 400 грамм вареной колбасы, три яйца, 200 грамм редиса, 300 грамм огурцов, по 30 грамм укропа, петрушки и зеленого лука и, конечно, заправка — кефир или квас со сметаной. Финальная стоимость складывалась из средних цен на ингредиенты у крупнейших российских ритейлеров.

Кроме того, констатируют аналитики, с наступлением тепла начал увеличиваться спрос на квас. Только за первые две недели лета россияне купили на 50% больше данного товара, чем за вторую половину мая. При этом подобного скачка в спросе на кефир не наблюдается.

Напомним также, ранее врач-диетолог Александр Андреев предупредил, что окрошка может оказаться опасной для некоторых людей. По его словам, блюдо «повышает усвояемость поступающей пищи и стимулирует метаболизм». В связи с этим, посоветовал эксперт, от окрошки лучше отказаться людям с расстройством ЖКТ.