Петербург - все новости
21 августа 2019, 17:29
98

В ресторане «DIZZI», где отравились посетители, найдены просроченные продукты

© Фото Надежды Вороной

Роспотребнадзор начал санитарно-эпидемиологическое расследование в ресторане «DIZZI» на набережной канала Грибоедова. Как сообщили в ведомстве, проверка организована после того, как в СМИ появилась информация о посетителях заведения, заболевших кишечной инфекцией.

Инспекторы обнаружили грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В ресторане не соблюдается поточность технологических процессов, нарушены технология изготовления блюд, режим мытья и обработки столовой посуды. Также найдены продукты с истекшим сроком годности.

Сотрудники надзорного ведомства изъяли и утилизировали 65 кг продукции. Взяты пробы сырья и готовых блюд для проведения лабораторного исследования. Также организовано обследование персонала ресторана.

В отношении юрлица ООО «ТК «Арсенал Трейд» составлен протокол о временном запрете деятельности. Документы подготовлены для направления в суд.

Санитарно-эпидемиологическое расследование продолжается.

Лучшее за неделю