Posted 28 января, 12:51
Published 28 января, 12:51
Modified 28 января, 12:51
Updated 28 января, 12:51
Больше половины продаваемых в магазинах Петербурга сосисок не соответствуют ГОСТу. В четырех из шести образцов продуктов, имеющих соответствующую маркировку, обнаружили превышение допустимого количества бактерий, а в одном образце нашли крахмал.
Проверку в лаборатории провели в декабре 2024 года по результатам очередной закупки, сделанной сотрудниками Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль».
В пресс-службе компании сообщили, что в изделиях двух брендов зафиксировали превышение мезофильной микрофлоры в 28 раз. По словам специалистов, такие сосиски нельзя есть сырыми. Колбасные изделия, обсемененные мезофильной микрофлорой, были обнаружены в торговых сетях «Вкустер 24» и «Лента».
Предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований объявлены АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», ООО «Мясокомбинат „Павловская Слобода“, ООО „МЗ „Парнас“.
В «Общественном контроле» отметили, что поддельные сосиски выявляют в ходе экспертиз ежегодно, однако число подобных находок с каждым годом растет.
Ранее сообщалось, что в магазинах Петербурга продают поддельную молочку.