Posted 28 января, 12:51

Published 28 января, 12:51

Modified 28 января, 12:51

Updated 28 января, 12:51

В сосисках из магазинов Петербурга обнаружили микробы и крахмал

В сосисках из магазинов Петербурга обнаружили микробы и крахмал

28 января 2025, 12:51
Фото: rosbalt.ru.
60% продукции не соответствует ГОСТу.

Больше половины продаваемых в магазинах Петербурга сосисок не соответствуют ГОСТу. В четырех из шести образцов продуктов, имеющих соответствующую маркировку, обнаружили превышение допустимого количества бактерий, а в одном образце нашли крахмал.

Проверку в лаборатории провели в декабре 2024 года по результатам очередной закупки, сделанной сотрудниками Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль».

В пресс-службе компании сообщили, что в изделиях двух брендов зафиксировали превышение мезофильной микрофлоры в 28 раз. По словам специалистов, такие сосиски нельзя есть сырыми. Колбасные изделия, обсемененные мезофильной микрофлорой, были обнаружены в торговых сетях «Вкустер 24» и «Лента».

Предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований объявлены АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», ООО «Мясокомбинат „Павловская Слобода“, ООО „МЗ „Парнас“.

В «Общественном контроле» отметили, что поддельные сосиски выявляют в ходе экспертиз ежегодно, однако число подобных находок с каждым годом растет.

Подпишитесь
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies