Диетолог Ионова: Белый хлеб можно есть только раз в неделю

Россиян предостерегли от употребления белого хлеба каждый день. Подобная привычка может спровоцировать развитие диабета.

Врач-диетолог Лидия Ионова рассказала, что в белом хлебе, который является продуктом высокой степени обработки, не содержатся полезные вещества. «В результате тщательной обработки витамины, которые содержатся во внешней оболочке зерна, удаляются», — пояснила медик в беседе с «Ридусом», добавив, что доступность углеводов повышается.

Ежедневное употребление белого хлеба провоцирует повышение уровня сахара в крови. В связи с этим она призвала минимизировать количество белого хлеба в рационе, чтобы не нанести вреда здоровью. «Есть белый хлеб лучше один раз в неделю или один раз в две недели», — уточнила она.

Ранее британский шеф-повар раскрыл, где лучше всего хранить хлеб.