Любимый многими салат из новогоднего меню оказался опасен

Россиянам лучше отказаться от приготовления этого популярного салата. Диетолог Наталья Павлюк считает, что он может навредить здоровью, передает «Радио 1».

Речь идет о селедке под шубой. Врач отметила, что этот салат по-разному влияет на организм человека — все зависит от способа приготовления. Если это классический салат с большим количеством майонеза, то употребление его в больших количествах способно привести к набору лишнего веса, а также к проблемам с желудком и кишечником, обострению хронических заболеваний. Кроме того, некоторым людям при сердечно-сосудистых заболеваниях избыток жиров противопоказан.

Диетолог признала, однако, что 50 г салата не станут причиной проблем со здоровьем, но, как правило, никто не ограничивается такими порциями, и среднее количество съедаемого за праздник блюда приближается к 100 г, а это — 35 г жиров.

Тем, кто не в состоянии отказаться от селедки под шубой, врач рекомендовала готовить блюдо дома и сокращать его калорийность: вместо майонеза заправить его сметанным соусом с добавлением горчицы, а картошку заменить на яблоко или сельдерей.

Ранее диетолог рассказала, что нужно есть для продления молодости кожи.