Растут как грибы: в Петербурге не хватает мест для новых ресторанов и кафе

В Петербурге наблюдается нехватка свободных помещений для открытия новых ресторанов и кафе. Об этом пишет «Деловой Петербург» со ссылкой на данные NF Group.

По информации СМИ, за год на центральных улицах города открылось более 170 новых заведений общепита. Они появились, главным образом, на торговых улицах Петербурга — на Невском и Старо-Невском проспектах, Большой Конюшенной, улице Рубинштейна, Большом проспекте П.С., Большой Морской. На указанных улицах открылись десять новых ресторанов, включая сетевые, отметила замдиректора департамента торговой недвижимости Nikoliers Юлия Кузнецова, ее цитирует СМИ. При этом чаще всего новые рестораны открывались на Невском и на Рубинштейна.

Поскольку в городе дефицит помещений в центре, рестораны и кафе начал открываться не только в ключевых гастрономических коридорах, но и на прилегающих к ним улицах, подметила глава департамента торговой недвижимости NF Group в Петербурге Анна Лапченко.

По словам экспертов, за девять месяцев текущего года из всех открывшихся в городе заведений 34% — это рестораны. Основную конкуренцию общепиту сейчас составляют только заведения, работающие в fashion-индустрии.

«В принципе, все это укладывается в тренд развития внутреннего туризма. Пышечные и столовые — это хорошо, это колорит. Но те, кто приезжает в гости в Северную столицу, хотят и некой премиальности. В фаст-фуд-ларек за шавермой зайдешь один раз, а вот гастрономическое лицо города определяют все-таки рестораны», — говорит социолог, доцент Финансового университета при правительстве РФ Николай Яременко.

Ранее сообщалось, что цены в общепите Петербурга оказались выше московских.