Эксперты объяснили, почему в Петербурге растут цены на молоко

Торговые сети получили уведомление о повышении отпускных цен от крупнейшего в России производителя питьевого молока — «Вимм-Билль-Данн», который принадлежит американской компании PepsiCo. Продукция подорожает на 3,4% из-за «рекордного уровня» оптовых цен на сырое молоко и повышенного спроса на жировую составляющую молока для производства масла, сообщают «Ведомости».

До этого отпускные цены на свою продукцию для магазинов поднял на 10% другой крупный производитель — «Экомилк». В пояснительном письме компания указывала на «прогрессирующий рост» стоимости сырья и затрат на упаковку, запчасти, логистику, проценты по кредитам и прочее.

По словам гендиректора Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артема Белова, себестоимость производства сырого молока выросла на 10% с начала текущего года и более чем на 24% за два последних года.

«Очевидно, что это происходит из-за роста зарплат, цен на корм, тарифов на электроэнергию, а также стоимости обслуживания оборудования. Какой обычно работает вариант в таких ситуациях? Увеличение производства, причем довольно масштабное. Других вариантов сдержать дальнейший рост цен на молоко я не вижу», — говорит доцент Финансового университета при правительстве РФ Николай Яременко.

Согласно данным Росстата, за неделю цены на пастеризованное молоко выросли на 0,9% и на столько же — на стерилизованное. С начала года рост составил уже 13,4% и 14,3% соответственно.

Одновременно на прилавках магазинов Санкт-Петербурга все чаще появляется фальсифицированная молочная продукция.

Отметим, что другие основные продукты питания также дорожают.