В Петербурге сливочное масло подорожало на 70%, став наиболее выросшим в цене за год молочным продуктом.
Эксперты в комментариях разделились. Одни считают, что проблема с ценами сезонная и возникает из того, что спрос выше предложения. Другие объясняют рост цен подорожанием и дефицитом молочных жиров, которые раньше покупали за границей, а также дефицитом молока из-за плохих надоев. Некоторые уже заговорили о грядущем введении госрегулирования цен на товары первой необходимости.
«Масло дорожает по нескольким причинам. С одной стороны, производители вынуждены повышать отпускные цены: у них растет стоимость импортных жиров, которые нужны для масла, дорожает логистика, выросли тарифы на ресурсы и т. д. Только экологический сбор за комбинированную упаковку сливочного масла в этом году увеличился в 36 раз. Если в прошлом году компании платили 67 копеек с каждой упаковки, то в этом году — уже больше 24 рублей. А магазины делают свою наценку на масло, причем иногда даже 70%», — прокомментировал ситуацию «РосБалту» вице-спикер Госдумы Борис Чернышов.
Он считает, что проблему надо решать комплексно, чтобы добиться снижения цен не на короткое время, а на долгий срок.
«С одной стороны, нужны меры, чтобы себестоимость производства масла не росла дальше. С другой — нужно установить предельно допустимую розничную цену на продукт. Ведь только за последние два месяца цены на масло выросли почти на 8%, а с начала года — на 18%. Я уже обратился с этим предложением в Минэкономразвития. Минсельхоз импортирует сливочное масло из Белоруссии и Ирана, в ближайшее время будут налажены поставки из Индии. У нас в стране молока производится недостаточно, чтобы его хватало на выпуск всей молочной продукции, не только масла. Поставки из-за рубежа и государственные меры для ограничения роста цен должны привести к тому, что стоимость масла начнет снижаться, а дефицита при этом не будет. Важно учитывать, что сливочное масло входит в список социально значимых продуктов. Государство обязано вмешаться, если есть неоправданный рост цен на такие продукты. Сейчас как раз такой случай, когда нужны действия правительства для решения проблемы», — заявил Борис Чернышов.