Злоупотреблять хлебом не стоит — это высокоуглеводный продукт. В день желательно съедать 1–2 ломтика примерно по 30–40 граммов, утверждает врач-эндокринолог Наталия Тананакина, пишет РИАМО.
По словам доктора, лучше отдавать предпочтение цельнозерновому или ржаному хлебу, который богат клетчаткой. Она помогает улучшить пищеварение и способствует поддержанию веса. Цельнозерновой хлеб также имеет более низкий гликемический индекс, что помогает контролировать уровень сахара в крови, богат витаминами и минералами, такими как магний и железо.
Добавим, что сегодня, 16 октября отмечается Всемирный день хлеба.
Ранее ученые нашли орех, который способен замедлить старение.