Специалисты петербургского Роспотребнадзора рассказали об оздоравливающих свойствах еще одного полезного летнего продукта — руколы.
По их словам, зелень из семейства капустных с ярким, узнаваемым вкусом считается диетическим продуктом. В 100 г руколы содержится всего 25 калорий. Зелень поможет не только добавить любимому блюду пикантный вкус, но и будет способствовать снижению веса и предупреждению развития воспалений.
Рукола также улучшает зрение и состояние кожи, помогает в укреплении нервной системы, улучшении метаболических функций благодаря содержанию витаминов группы В. Кроме того, зелень, в которой есть витамин К, полезна для костей. Еще одним полезным свойством руколы эксперты назвали способность укреплять иммунную систему и поддерживать здоровый баланс в организме изнутри.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказали о неожиданных свойствах варенья из малины и пользе вареной кукурузы.