Posted 3 июля, 09:43
Published 3 июля, 09:43
Modified 3 июля, 11:43
Updated 3 июля, 11:43
Полезна ли острая пища? Таким вопросом задались ученые и попытались сами на него ответить, выдержки из исследования приводит Verywell Health.
Специалисты изучили результаты ряда исследований, в том числе проанализировали медицинские показатели, и выяснили, что острая пища поддерживает здоровье кишечника, сердечно-сосудистой системы и обмен веществ. Оказалось, что люди, которые едят острую пищу почти каждый день, имеют на 14% меньший риск смерти, в том числе от сердечных или респираторных заболеваний, чем употребляющие такую еду реже одного раза в неделю.
Также выяснилось, что острая пища обладает антибактериальным действием и помогает бактериям в кишечном микробиоме. Отдельно ученые выделили капсаицин, содержащийся в красном перце, а также соединения, которые есть в перце чили, и куркуму. Это — природные антиоксиданты, обладающие противоопухолевым, кардиопротекторным, гастропротекторным, противовирусными и антибактериальными свойствами. Они могут защитить организм, нейтрализуя повреждения от свободных радикалов, справиться с метаболическим синдромом, артритом, тревогой и высоким уровнем холестерина.
В то же время избегать острую пищу или употреблять ее с осторожностью стоит людям, у которых уже есть проблемы ЖКТ, поскольку специи являются раздражителями и могут вызвать боль в желудке, диарею, рвоту. В чрезмерных количествах острая пища может быть вредной, предупредили ученые.
© Все права защищены. При использовании информации гиперссылка на сайт www.rosbalt.ru обязательна. Полные правила
Сетевое издание «Информационное агентство «РосБалт». Средство массовой информации зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций,
регистрационный номер серия ЭЛ № ФС 77-86109 от 2 ноября 2023 г.
Учредитель: ООО «ПремьерМедиаИнвест»
Главный редактор: Яременко Николай Николаевич
Телефон: +7 (499) 110-58-85 / +7 (985) 271-73-59
Электронный адрес: [email protected] / [email protected]
Адрес редакции: 109044, Москва г, вн.тер.г. муниципальный округ Таганский, ул Воронцовская, д. 20, этаж 2, ком. 14
Реклама на сайте: Юлия Лыскова, [email protected]