Петербургские специалисты Роспотребнадзора рассказали о пользе такого популярного летнего напитка, как квас. Оказалось, что продукт разрешен даже тем, кто стремится похудеть.
Традиционный славянский напиток улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую и пищеварительную системы, а также освежает и утоляет жажду благодаря содержанию кислот — молочной и отчасти уксусной. Квас улучшает пищеварение и ускоряет сжигание жиров. Таким образом, напиток могут пить люди, ведущие активный образ жизни и занимающиеся спортом. «Калорийность продукта равна 27 ккал на 100 грамм напитка», — уточнили в петербургском управлении Роспотребнадзора.
Кроме того, квас содержит витамины B1 и E, аминокислоты, сахара, ферменты и микроэлементы. Однако при всей пользе напитка от него следует отказаться при наличии ряда проблем со здоровьем. Речь идет о таких заболеваниях, как цирроз печени, гастрит и гипертония. «Часто вред приносит не сам продукт, а его качество и количество», — добавили специалисты.