Однако она отметила, что люди, следующие интервальному голоданию или соблюдающие пост, менее подвержены сердечно-сосудистым заболеваниям. При пропуске приема пищи запускаются разные механизмы в организме, в зависимости от причины. Регулярный пропуск приема пищи из-за нехватки времени или стресса вызывает выработку гормона стресса — кортизола. Этот гормон стимулирует воспаление и рост атеросклеротических бляшек, что может привести к проблемам со сердцем и сосудами, пишут «Известия».
В случае интервального голодания или поста, когда пропуск приема пищи осознанный, организм запускает механизмы, которые предотвращают образование атеросклеротических бляшек. Также происходит очищение клеток от поврежденных компонентов и токсинов, что способствует замедлению старения.
Врач рекомендует не пропускать основные приемы пищи и более внимательно относиться к своему питанию.