Выяснилось, какие продукты нельзя запивать кофе

Стало известно, какие продукты ни в коем случае нельзя запивать кофе. Об этом рассказала нутрициолог Анна Осинская, пишет klops.

По ее словам, под запретом — творожные запеканки, сырники и оладьи. Эксперт пояснила, что если запивать «творожный завтрак» крепким кофе, то пищеварительный процесс концентрируется на обработке тяжелого напитка, а танин, содержащейся в кофе, вредит усвоению кальция, которым богаты творожные продукты.

Еще кофе может помешать усвоению полезных веществ, которые есть в рыбных продуктах. Последние богаты фосфором, магнием, калием и витамином Д. Запивать бутерброд с красной икрой кофе не рекомендуется из-за биомолекул танина, объяснила диетолог. В итоге вновь все самое полезное в пище не усвоится полноценно.

Более того, так можно спровоцировать развитие гастрита, отметила эксперт.

Осинская также отметила, что еще вредно запивать холодный завтрак горячим напитком. Резкий перепад температур, по ее словам, наносит вред желудочно-кишечному тракту.