Упадут ли цены на яйца, не упадут, или просто «стабилизируются»? Согласно последней сводке Росстата, за неделю с 16 до 22 января цены снизились на 1,6%, а по сравнению с концом декабря 2023 — на 0,47%. В какой-то степени это ожидаемо — в январе 2023 года тоже был спад потребительских цен на яйца (на 3,94% в годовом выражении).
Насколько вносит лепту в снижение цен импорт яиц — большой вопрос. Собственное производство у нас в прошлом году выросло на 1,8%, до 38 млрд штук (впрочем, это пока данные Росстата только по сельскохозяйственным организациям, а не по всем производителям). А яйца мы импортируем, что примечательно, из стран, где они стоят еще дороже, чем у нас… Согласно Global ProductPrices, из 82 стран, где ведется наблюдение, в декабре 2023 года Россия отличилась самой низкой средней ценой за дюжину яиц — $1,34, а вот в Турции, которая была призвана решить наши проблемы, — $2,99.
Поэтому есть ли какой-то эффект от импорта, кроме попытки быстрого психологического воздействия на производителей, пока непонятно. И что будет в долгосрочной перспективе — большой вопрос. Так, число производителей яиц и птицы у нас сократилось за три года на 11,8%, и это тот фактор, который долгосрочной стабилизации цен явно не способствует. При этом сильнее всего на отрасль повлияли санкции, из-за которых возникли сбои в поставках кормов, эмбрионов, оборудования для выращивания птицы. Следствием этого является объективный рост издержек, который ростом процентных ставок можно только подстегнуть.
Telegram-канал «Бла-бла-номика»