Эксперт по питанию: Новогодний салат «оливье» может быть полезным даже на ужин
11 декабря 2023, 19:42
Для приготовления диетического новогоднего салата нужно заменить некоторые продукты, а также исключить майонез.
Эксперт по питанию Анастасия Кондаурова раскрыла секрет приготовления самого полезного «оливье».
Как пишет интернет-издание «Подмосковье сегодня», нутрициолог советует заменить обычный майонез на нежирный греческий йогурт, а также добавить больше свежих овощей, таких как огурцы, помидоры и зеленый горошек для увеличения содержания витаминов, минералов и клетчатки.
Кроме того, вместо колбасы рекомендуется использовать куриное филе, чтобы уменьшить содержание насыщенных жиров. Для дополнительной пользы можно добавить немного тертой моркови и яблока. Кондаурова подчеркнула, что ответственность за здоровое питание лежит на каждом.