Доктор Мясников раскрыл, как за ночь «превратить» вредные продукты в полезные

Телеведущий и главврач московской больницы № 71 Александр Мясников рассказал о неожиданном способе «превращения» вредных продуктов в полезные.

По его словам, речь о белом рисе и макаронах, которые содержат быстрые углеводы и приводят к развитию резистентности к инсулину. В своем Telegram-канале теледоктор посоветовал россиянам всего лишь ставить отваренные продукты на ночь в холодильник и употреблять их уже на следующий день.

«Крахмал, в большом количестве содержащийся в этих продуктах, превращается в итоге этих манипуляций в его полезный для здоровья вариант — „резистентный крахмал“, — написал Мясников, пояснив, что такое вещество переваривается медленнее и не провоцирует резкий скачок сахара крови.

Медик признался, что ранее слышал о таком способе, но не верил этому. Однако изменить мнение его заставили статьи уважаемых диетологов, добавил телеведущий.

Ранее доктор Мясников назвал доступный продукт, предотвращающий деменцию, и развенчал миф о пользе рисовой диеты для суставов.