Диетолог рассказала, какие продукты опасно брать на пикник

Какие продукты не стоит брать с собой на пикник, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина.

Как передает Tengri Life, эксперт напомнила, что летом многие продукты портятся быстрее, чем в другие сезоны. Во время сборов на пикник стоит учитывать свойства различных продуктов. В частности, держать вне холодильника различные салаты, вареную колбасу, паштеты, рыбу и мягкие сыры опасно: они могут испортиться быстрее, чем вы их съедите.

Врач также посоветовала не брать с собой на природу пирожные с кремом, рыбу, различные паштеты. Опасной для здоровья может оказаться даже вареная колбаса: для пикника лучше отдать предпочтение сухим твердокопченым колбасам. Также могут быстро испортиться фрукты и овощи, если они нарезаны заранее и сложены в полиэтиленовый пакет: в них может быстро образоваться плесень, особенно на жаре.

Везти продукты для перекуса на природе, по словам врача, нужно не в пакете, а в чем-то, что проветривается, как корзинка для пикника. Еще лучше взять с собой переносной холодильник. Бутерброды лучше готовить на месте, а фрукты и овощи мыть и нарезать тоже стоит только после приезда на природу.