Люди, которые стремятся сбросить вес, часто уверены что для этого достаточно убрать из рациона сладкое и мучное из рациона. Однако существуют и другие продукты, которые добавляют лишние калории, препятствуя похудению, пишет «Вечерняя Москва» со ссылкой на врача-диетолога Елену Соломатину.
По словам специалиста, помехой для избавления от лишних килограммов могут стать молочные продукты: они содержат жир и способствуют его накоплению в организме. К тому же молочные продукты могут повышать уровень холестерина.
Овощи и фрукты тоже могут оказаться не так уж безобидны. Исключать их из рациона полностью нельзя, поскольку они придают чувство сытости и пополняют организм нужными микроэлементами. Однако употреблять их нужно в разумном количестве и лучше всего сырыми, потому что при термической обработке у некоторых видов овощей повышается гликемический индекс. Это, в частности, морковь, свекла, тыква и картофель: их употребление мгновенно повышает уровень сахара в крови. Лучше всего добавлять в свой рацион те овощи, у которых гликемический индекс невысокий: морскую капусту, спаржу, лук, редис, помидоры, перцы и белокочанную капусту.
Кроме того, обретению идеальной фигуры могут мешать каши быстрого приготовления и мюсли, рассказала Соломатина. В них содержатся «пустые углеводы», которые не приносят никакой пользы организму. Но можно добавлять в хлопья несладкие ягоды или фрукты: киви, малину, яблоко, клубнику и чернику.
И наконец, стоит помнить о высокой калорийности магазинных соков и нектаров: в таких напитках огромное количество сахара и углеводов, а некоторые химикаты, содержащиеся в соках, могут выводить из организма кальций. Соломатина посоветовала заменить такие напитки на свежевыжатые, приготовленные в домашних условиях.