«Не допускать ухудшения»: врач Королева рассказала, как контролировать атеросклероз диетой

Важнейшим правилом должно стать включение в свое ежедневное меню достаточного количества полноценного белка и овощей.

Источником такого белка являются нежирное мясо, рыба, птица, творог средней жирности.

«Рыба северных морей (скумбрия, дикий лосось), которая содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты. Она будет снижать уровень воспаления и тем самым помогать в профилактике образования холестериновых бляшек», — цитирует Королеву «Москва 24».

Как пояснила специалист, для жарки лучше использовать самое безвредное — кокосовое масло. Примечательно, что в нем содержится лауриновая кислота, обладающая противовоспалительным действием и помогающая в профилактике атеросклероза.

Сладкие, соленые и жирные продукты из меню лучше исключить — они провоцируют развитие болезни.

По словам эксперта, запущенный атеросклероз может привести к снижению памяти, болезни Альцгеймера и сердечно-сосудистым катастрофам (инсульт, инфаркт миокарда).