New Retail: «Роскачество» обнаружило признаки фальсификата в 30% исследованного дешевого сливочного масла

Доля фальсификации растительными жирами среди масла низкого ценового сегмента составила 30%. Об этом сообщила автономная некоммерческая организация «Роскачество» по данным исследования сливочного масла низкого ценового сегмента. На наличие растительных жиров указывает присутствие фитостеринов — стероидных спиртов, присутствующих в растениях.

Всего в закупку вошло масло 20 торговых марок с жирностью 72,5% и 82,5%, сообщает издание New Retail. Среди закупленного масла были как собственные торговые марки ритейлеров, так и известные российские бренды, произведенные в Брянской, Волгоградской, Курской, Липецкой, Московской, Свердловской областях, Удмуртской Республике и Республике Татарстан.

Кроме фитостеринов, в этих продукции этих марок обнаружены несоответствия рекомендованным ГОСТом нормативам по жирнокислотному составу и выявлен посторонний привкус, который эксперты связывают с наличием ароматизатора.

Больше всего нарушений зафиксировано в продукции, произведенной в Московской области, при этом три подмосковных марки, попавших в «черный список», принадлежат одному и тому же производителю.

Информацию о выявленных нарушениях (акты отбора проб, протоколы испытаний и другие материалы исследования) направлена в уполномоченные контрольно-надзорные органы. Также Роскачество проводит работу с производителями и торговыми сетями для снятия данной продукции с продаж.