Bloomberg: Производство кофе в мире оказалось под угрозой из-за цен на удобрения

Мировые производители кофе предупреждают о критической ситуации в отрасли из-за роста цен на удобрения, сообщает Bloomberg.

По данным агентства, фермеры пытаются искать альтернативы удобрениям, цены на которые растут во всем мире из-за перебоев с поставками, в том числе из России и Белоруссии — обе страны являются одними из ведущих мировых поставщиков удобрений. Что же касается прочих ресурсов, необходимых для сельского хозяйства, то они тоже повышаются в цене, в то время как стоимость кофе отстает от затрат фермеров на производство, отмечает ПРАЙМ.

Из-за стремительного подорожания ресурсов отрасль оказалась под угрозой. Так, ряд фермеров в Гватемале рассматривают органические отходы как дешевую замену азотным, фосфорным и калийным удобрениям, однако подобное решение может значительно снизить урожайность. Другие производители разбавляют удобрения водой, чтобы растянуть запасы, несмотря на гораздо меньшую результативность такого подхода.

В Никарагуа фермеры вынуждены сократить закупки удобрений, чтобы не столкнуться с серьезными финансовыми трудностями. В Коста-Рике производители надеются, что в составе почвы уже достаточно питательных веществ, и сокращают использование удобрений. По оценкам участников рынка, к III кварталу 2022 года в отрасли начнется паника: крупнейшему производителю кофе Бразилии запасов удобрений хватит только на 3-6 месяцев.

Напомним также, ранее австралийские ученые выяснили, что употребление двух-трех чашек кофе в день может значительно снизить риск развития сердечных заболеваний. Как указывало издание Daily Mail, исследователи проанализировали данные почти 400 тыс. человек. Оказалось, что у тех, кто ежедневно выпивал две-три чашки кофе на 10-15% снижался риск развития ишемической болезни сердца и сердечной недостаточности.