Миллионы людей страдают от боли в суставах, отеков и нарушенной подвижности, в результате чего проявляется артрит. Это заболевание серьезно ограничивает подвижность, а противовоспалительные препараты хоть и приносят мгновенное облегчение, но снизить частоту и интенсивность боли не способны, констатирует директор Центра артрита и опорно-двигательного аппарата в клинике Кливленда, ревматолог Элейн Хусни.
«Но есть кое-что, что вы можете попробовать, и это принесет пользу вашим суставам: изменение диеты, которая исключит продукты, связанные с воспалением во всем тел», — цитирует эксперта портал «ДокторПитер».
При этом она признает, что крупномасштабных исследований по этой теме пока не проводилось, но связь между диетой и артритом она может наблюдать в собственной практике. «Определенные виды продуктов могут вызывать хроническое воспаление в организме, иммунный ответ, который постоянно задействован, может повреждать здоровые клетки и органы, — уточняет Хусни. — Это не значит, что надо искать какой-то конкретный набор продуктов при артрите, необходимо пересмотреть свой режим питания».
Пища, по словам ревматолога, должна быть разнообразной, сбалансированной. Преимущество — у растительных продуктов. Однако следует отказаться от того, что способно храниться в течение нескольких недель, — подобные продукты обычно содержат множество консервантов, которые вызывают воспаление. Среди таких «вредителей» — чипсы, печенье, выпечка, фастфуд.
«Количество фастфуда необходимо значительно ограничить, лучше съесть что-то свежее и сырое, чем приготовленное жареное, — предупреждает эксперт. — Стоит снизить, а лучше вовсе исключить концентрированные сладости».
Врач советует употреблять натуральные растительные продукты, так как они не вызывают воспаления в организме.
По словам Хусни, еще один продукт, который стоит исключить всем, кто уже страдает от артрита, и всем, кто хочет избежать артрита, — это лимонады и газировки. Они могут вызвать увеличение веса, повышать риск развития диабета 2 типа, а также спровоцировать ревматоидный артрит.