Ученые в США сделали «революционное» открытие о метаболизме

Популярные представления о метаболизме могут быть неверны, заявили американские ученые.

Как пишет журнал Science, физиолог Линн Редман из Института биомедицинских исследований Пеннингтона в Батон-Руж (штат Луизиана) назвала новое исследование «принципиально важным». В нем опровергается представление о том, будто люди с возрастом набирают вес из-за более медленного обмена веществ, а женщинам по этой же причине труднее контролировать свой вес, чем мужчинам.

Ученые пришли к выводу, что метаболизм у всех людей различается на четырех жизненных этапах. Во младенчестве, до года, сжигание калорий находится на пике. С одного года до 20 лет метаболизм постепенно замедляется — примерно на 3% в год. В период с 20 до 60 лет метаболизм стабилен, а после 60-ти снижается примерно на 0,7% в год.

При этом различий в обмене веществ между мужчинами и женщинами не выявлено.

Директор Центра питания человека Медицинской школы Вашингтонского университета в Сент-Луисе Сэмюэл Кляйн также предположил, что более медленный метаболизм после 60 лет может означать, что с возрастом жизненно важные органы хуже работают.