Россия может побить рекорд десятилетия по потреблению мороженого

Россия по итогам 2021 года может поставить рекорд потребления мороженого за последние десять лет: почти 450 тыс. тонн, или 3,1 кг на душу населения. Данные приводит Центр отраслевой экспертизы (ЦОЭ) Россельхозбанка (РСХБ).

Как сообщает РИА «Новости», в банке отметили, что потребление мороженого в РФ по итогам текущего года увеличится на 1%,до рекордных за последние десять лет 448 тыс. тонн. Этот рост продолжает тенденцию на постепенное увеличение спроса в предыдущее десятилетие.

Выпуск мороженого в стране за год может вырасти на 3%, до 463 тыс. тонн. Основной объем мороженого идет на удовлетворение внутреннего спроса, значительная доля продаж приходится на уличные киоски, парки, кафе, но в условиях ковидных ограничений мороженое стали больше есть дома, заказывая доставку через интернет.

Объем импорта мороженого в Россию по итогам года, как ожидается, снизится на 20% — до 15 тыс. тонн. Экспорт мороженого за последние десять лет вырос более чем в восемь раз (26 тыс. тонн в 2020 году). По итогам текущего года в сравнении в 2020 годом эксперты банка ожидают роста поставок на 15% — до рекордных 30 тыс. тонн. Основной покупатель российского мороженого на международном рынке — Казахстан, на втором месте — США, на третьем — Монголия. Дальнейшую реализацию экспортного потенциала специалисты ЦОЭ связывают с Китаем: в 2020 году доля российского мороженого в импорте этой страны увеличилась на 5%, до 1 тысячи тонн. По итогам прошлого года Китай занимает седьмое место среди крупнейших импортеров российского мороженого в натуральном выражении и пятое место — в денежном.