Правилами выбора вкусной и свежей клубники поделился глава компании «Коломенская ягода» Иван Чепенко.
Как отметил эксперт порталу «Подмосковье сегодня», уже в июне начинается сбор клубники. Однако, выбирая ягоду, следует учитывать некоторые секреты.
Так, если вы видите, что ягода продается в крупной таре, велика вероятность того, что ее собрали еще зеленой. Небольшая тара более характерна для свежей, только что собранной ягоды. Именно на такую и предлагает обращать внимание эксперт.
У хорошей клубники свежие чашелистики, она должны быть дозревшей и красивой. Причем, отметил фермер, красный цвет не всегда является показателем — он зависит от сорта ягоды.
Кроме того, считает Чепенко, лучше отдавать предпочтение клубнике, которая выращена в регионе продажи. Она, вероятнее всего, снята с куста уже дозревшей.