Употребление творога перед сном помогает снизить количество жира в организме. К такому выводу пришли ученые из Университета штата Флорида, отчет опубликован в издании British Journal of Nutrition.
Медики попросили добровольцев в возрасте от 20 лет поучаствовать в эксперименте. Они должны были съедать порцию творога за 30-60 минут до сна. Результаты эксперимента показали, что употребление творога перед сном положительно влияет на качество мышц, ускоряет обмен веществ и улучшает общее состояние здоровья. По словам экспертов, это происходит из-за казеина, который медленно поступает в организм и помогает наладить стабильную подачу аминокислот, организм начинает тратить больше энергии во время пищеварения, что помогает сжигать калории даже во сне.