Ученые доказали, что древние греки пользовались грилем

ГАНОВЕР, 26 января. Археолог Дартмутского колледжа Джулия Руби доказала, что грилями и антипригарными сковородами человечество начало пользоваться еще во времена Бронзового века. Такое заявление исследователь сделала во время конференции Археологического Института США.

При работе с артефактами Микенской культуры Руби удалось найти глиняные ящики с ручками. Греки использовали их для приготовления мяса на деревянных палочках. Высота ящиков была подходящей для жарки небольших кусочков мяса на тонком слое углей.

Также исследователи обнаружили несколько сковородок из глины для приготовления лепешек. Одна сторона такой сковороды имела гладкую поверхность, а вторая - множество углублений. Точно определить назначение посуды пока не удалось. Однако, согласно одной из гипотез, она является первым прототипом антипригарной сковороды. Углубления на поверхности посуды во время жарки лепешек собирали масло, сообщает kedem.ru. Точно известно лишь то, что артефакты принадлежали богатым людям и использовались для приготовления пищи.