Мониторим цены: что подешевело за месяц в магазинах

Помидоры за месяц подешевели на 40 рублей, капуста — на 15 рублей, огурцы — на 50 рублей. На ряд товаров ценники сегодня даже ниже, чем после 24 февраля. А вот макароны и растительное масло, напротив, дорожают. Таковы результаты небольшого мониторинга, проведенного корреспондентом «Росбалта». Цены были зафиксированы в подмосковном магазине крупной федеральной сети 27 февраля. Повторные замеры проводились 27 марта, 27 апреля и 27 мая 2022 года. Цены фиксировались без учета акций и скидочных карт. В мониторинг попали самые дешевые товары в своей категории и некоторые из наиболее распространенных в России торговых марок. Также с апреля «Росбалт» фиксировал ценники в магазинах той же сети в Москве и Саратове. По большинству позиций цены в московском и балашихинском магазинах совпадают, а вот в саратовском магазине сети ценники заметно отличаются.

Овощи

С апреля по май в Подмосковье подешевела белокочанная капуста: с 72,90 до 57,90 рублей. В Москве она лежит на полках и вовсе по 55,90 рублей. Напомним, резко цены на капусту подскочили в марте — сразу на 36 рублей. Однако сегодня она стоит даже дешевле, чем 27 февраля, когда на ценнике значилось 63,90 рублей.

В Саратове килограмм капусты тоже подешевел: с 84,99 до 58,90 рублей, но все равно остается чуть дороже, чем в столице и области.

Немытая отечественная морковь тоже немного подешевела: в апреле она стоила 64,90 рублей за килограмм, а сегодня в подмосковном магазине сети — 54,90 рублей, в столичном — 59,90 рублей. Но даже несмотря на снижение цен, морковь все еще на 15-20 рублей дороже, чем три месяца назад. Напомним, в феврале цена на нее была 39,90 рублей. В Саратове морковь за месяц подорожала на рубль — до 68,90 рублей. В регионе ценник почти на 10 рублей выше столичного.

Отечественный нефасованный картофель в Московском регионе с апреля по май подорожал на 10 рублей: с 69,90 до 79,90 рублей. Предыдущий рост цен «Росбалт» фиксировал в марте — сразу на 20 рублей. В Саратове картофель, напротив, подешевел: с 63,90 до 59,99 рублей, и стоит заметно меньше, чем в столичном регионе.

Цены на длинноплодные огурцы, самые дешевые на полке, продолжают снижаться. Напомним, с февраля по март они упали на 20 рублей, зафиксировавшись на отметке 139,90 рублей за килограмм. С марта по апрель цены держались на том же уровне, однако сегодня в подмосковном магазине килограмм можно купить уже за 89,90 рублей — на 50 рублей дешевле, чем месяцем ранее, и на 70 рублей дешевле, чем в феврале. В Москве огурцы стоят на 10 рублей дороже, чем в Балашихе. А вот короткоплодные огурцы стоят так же, как в прошлом месяце — 179,90 рублей за килограмм.

В Саратове цены на короткоплодные огурцы сравнялись с московскими, снизившись за месяц сразу на 20 рублей. Длинноплодные с апреля тоже подешевели: с 95,90 до 76,99 рублей. Цены на них второй месяц подряд остаются ниже, чем в Московском регионе.

Дешевле стоят и помидоры: с апреля по май цена опустилась со 179,90 до 139,90 рублей за килограмм, что даже ниже, чем в феврале — на 20 рублей.

Бакинские помидоры на столичных и подмосковных прилавках так и не появились, но появился выбор. Например, можно купить сливовидные по 229,90 рублей или желтые — по 309,90 рублей.

В саратовском магазине сети помидоры тоже подешевели, но не на 40 рублей, как в Москве и Подмосковье, а лишь на 25 рублей — до 154,99 рублей. И бакинские помидоры там есть — по 209,99 рублей за килограмм, то есть, на 80 рублей дешевле, чем «Росбалт» фиксировал в конце февраля в Подмосковье.

«У нас всегда в июне–августе, когда на рынке появляется отечественная плодоовощная продукция, цены снижаются. Плодоовощная продукция занимает высокий вес в инфляционной корзине, и когда выходит отечественный производитель, в стране происходит дефляция», — объяснил такое снижение цен директор Центра конъюнктурных исследований ВШЭ Георгий Остапкович.

Фрукты

Апельсины подорожали: в подмосковном магазине сети килограмм стоит 109,90 рублей — на 2 рубля больше, чем в апреле, в то время как в столичном ценник поднялся до 139,90 рублей, то есть, сразу на 32 рубля. Напомним, в конце февраля апельсины продавали по 99,90 за килограмм.

В Саратове килограмм апельсинов стоит столько же, сколько месяцем раньше. Цена зафиксировалась на среднем уровне между Москвой и Подмосковьем — 119,90 рублей.

Килограмм яблок, самых дешевых на полке, в подмосковном магазине упал в цене со 129,90 до 99,90 рублей. В столице такая цена установилась еще в прошлом месяце. Но это все равно на 20 рублей дороже, чем в феврале. А вот в Саратове яблоки подорожали: с 84,99 до 129,99 рублей.

Бананы, после резкого падения цен в прошлом месяце, тоже понемногу дорожают: в Подмосковье ценник вырос с 83,90 до 89,90 рублей, в столице — до 99,90 рублей за килограмм, что на 6-16 рублей выше февральского уровня. В Саратове бананы и в прошлом месяце стоили дороже, чем в Московском регионе. С апреля по май цена поднялась еще на 12 рублей — до 107,90 рублей.

Молоко, масло, яйца

Самым дешевым на полке остается молоко марки «Искренне ваш». С апреля по май цена на него снизилась с 79,90 до 64,90 рублей за 930 мл. После резкого подорожания в апреле — до 87,99 рублей, в мае цены почти вернулись к февральскому уровню, когда тот же объем стоил 59,90 рублей. Молоко марки «Простоквашино» 2,5% жирности стало дешевле на два рубля, но цена на него все еще выше, чем даже в марте: 83,99 рублей против 79,90 рублей соответственно. А вот «Отборное» того же бренда стоит столько же, как и месяц назад — что в Москве, что в Подмосковье.

В Саратове самое дешевое молоко продается по цене 69,90 рублей за стандартный литраж, как и месяц назад. Молоко «Простоквашино» 2,5% жирности подешевело с 99,99 до 81,99 рублей, но все равно остается чуть дороже, чем в столичном регионе.

Масло сливочное, самое дешевое на полке, за три месяца не изменило цену, а вот упаковка, начиная с марта, усохла на 20 г. Так, еще в феврале за 200 г масла можно было отдать 159,90 рублей, а в апреле столько же стоила упаковка в 180 г. Такая картина характерна как для Московского региона, так и для Саратова.

Масло «Вологодское из Вологды» за месяц подешевело на 20 рублей, но все еще остается дороже, чем в феврале: 279,99 рублей против 249 рублей соответственно. Цена и на Классическое «Брест-Литовское» масло в Подмосковье осталась прежней с конца апреля: 209,90 рублей. В столице ценник на него в этом месяце оказался на 10 рублей ниже, чем в области, и чем был в прошлом месяце. В Саратове, напротив, масло этой марки на 10 рублей подорожало: цены сравнялись с подмосковными.

Такое хаотичное изменение цен, когда в одном магазине сети товар дорожает, а в другом этот же товар дешевеет, Остапкович объяснил работой рыночных механизмов. «Единой логики в этом нет. Значение имеет то, каков спрос в этом конкретном магазине, какие у кого издержки, кто как договаривается с поставщиками по ценам, у кого столько стоит доставка, сколько нужно платить грузчикам и прочее. Не бывает ни в одной стране мира, даже там, где нет инфляции, чтобы все цены стояли на месте и были одинаковыми. Разве что в Северной Корее такое возможно. Но в остальных странах разница в ценах всегда будет. Это нормальная экономическая ситуация», — отметил эксперт.

Растительное масло марки «Благо», после снижения цен в прошлом месяце, снова начало дорожать. Но если в марте цены скакнули сразу вдвое, то за последний месяц, как в Москве, так и в Подмосковье, они выросли на 15 рублей: со 134,90 до 149,99 рублей за литр. В Саратове такой ценник на продукцию этой марки держится с прошлого месяца. На 10 рублей дороже теперь стоит и масло «Олейна», которое не меняло цены с февраля. Сейчас вместо 129 рублей за литр придется заплатить 139,99 рублей. В Саратове цены на него сравнялись с московскими: «Олейна» подорожала на 20 рублей.

«По растительному маслу есть проблема с вывозом товара. Основной поставщик растительного масла на мировой рынок — это Украина. Вы видите, что сейчас там происходит. В России наложили таможенные пошлины, чуть ли не запретительные, на вывоз масла. В таком случае внутренние цены расти не должны. Возможно, производители закладывают в цену психологическую инфляцию. Я, аграрий, веду ребенка в стоматологию, а там удалить зуб стоит на 500 рублей дороже, чем раньше. Я хотел купить машину: она стоила 700 тысяч рублей, а сейчас — 1,2 млн рублей. Или я иду в магазин, а у меня средний чек за месяц вырос на 15%. И хотя у меня рентабельность прекрасная — 25-30%, все нормально с поставками, с оборудованием, но я беру и просто поднимаю цены, чтобы отбить тот рост цен вокруг, который вижу», — отметил Остапкович.

Цены на яйца за месяц снизились: самый дешевый десяток на полке стоит 69,99 рублей вместо 74,99 рублей. Но это все еще на 5 рублей дороже, чем в феврале. В Саратове минимальный ценник на яйца за месяц упал сразу на 10 рублей — до 69,99 рублей

Мука, крупы, макароны

Мука в Московском регионе за месяц одновременно и подорожала, и подешевела. Так, килограмм марки «Макфа» продается сегодня по 85,99 рублей вместо 79 рублей, а вот двухкилограммовая упаковка — по 119,99 рублей вместо 129,90 рублей. В Саратове килограмм муки «Макфа» подорожал на 2 рубля — до 69,99 рублей, что заметно дешевле, чем в московском регионе. В то же время, двухкилограммовая упаковка выросла в цене до 129,99 рублей, что на 10 рублей дороже, чем в столице.

Цены на рис в Москве и Подмосковье сравнялись: самая дешевая упаковка стоит сегодня 97,90 рублей за 900 г. Однако, если в столице это на 2 рубля меньше, чем в прошлом месяце, то в Подмосковье — на 17 рублей дороже. Конечно, это все равно дешевле, чем в марте, и даже в феврале, когда упаковка того же веса стоила минимум 114 рублей. Однако тогда самый дешевый рис «Росбалт» выбирал из того, что оставалось в наличии. А оставалось немного. В Саратове ценник на рис еще в прошлом месяце был ниже, чем в московском регионе. За месяц самый дешевый на полке рис стал стоить еще на 10 рублей меньше — 67,30 рубля.

Цены на гречку в московском регионе с прошлого месяца не изменились — и начинаются от 99,90 рублей за 900 г. Напомним, что 27 февраля самая дешевая упаковка стоила 124,90 рублей за тот же вес. Но здесь ситуация такая же, как с рисом: на волне ажиотажного спроса самые доступные варианты быстро сметали с полок. В Саратове цены на гречку в том же весе начинаются от 106,90 рублей за 900 г. За месяц упаковка подорожала на 6 рублей.

Продолжают дорожать макаронные изделия. Так, спагетти «Макфа» за последний месяц выросли в цене с 79,90 рублей до 87,90 рублей за упаковку в 450 г. В Саратове такая упаковка стоит еще дороже — 91,90 рублей (за месяц цена выросла на 22 рубля, однако и упаковка увеличилась с 400 до 450 г). Напомним, в феврале в упаковке было 500 грамм, и стоила она 73,90 рублей.

Рожки «Шебекинские» подорожали только в Москве: с 79,90 рублей до 87,99 рублей. В Подмосковье они стоят на 4 рубля дешевле, чем в прошлом месяце — 75,99 рублей. В Саратове упаковку того же веса с апреля продают по сегодняшним московским ценам — 87,90 рублей.

Мясо и рыба

Говядина резко подорожала в марте: с 629 до 719 рублей за килограмм шеи. Однако уже в следующем месяце в московском регионе цена зафиксировалась на уровне 689 рублей — и с тех пор не менялась. Правда, теперь на ценнике вместо «шея» указано «шейная часть», и мясо не такое «чистое», как было — с прожилками и жиром. В Саратове такое мясо продают сегодня по 659,99 рублей.

Килограмм свиной вырезки еще в апреле опустился в цене до февральского уровня — 469 рублей. Сейчас такие цены можно найти в Саратове. В Московском регионе ни в одном из магазинов вырезки в ассортименте не оказалось.

Куриное филе в Московском регионе за последний месяц подешевело с 379 до 359 рублей, но все еще на 10 рублей дороже, чем в феврале. В Саратове курятина на 10 рублей подорожала, но все еще остается дешевле, чем в столице — 339,99 рублей за килограмм.

Фарш «Домашний» заметно подорожал в прошлом месяце — сразу на 15 рублей, но сейчас цены держатся на уровне апреля — 179,99 рублей за 400 г. Это минимальная цена на полке, по которой отпускают продукцию под брендами «Черкизово» и «Шеф». В Саратове минимальная цена фарша с прошлого месяца не изменилась — 139,99 рублей за 400 г, изменился лишь бренд.

Цены на красную рыбу, которая продается на подушке изо льда, продолжают расти, причем заметно. Так, в апреле стейк из лосося охлажденный отпускали по цене 2049 рублей за килограмм, а сегодня уже по 2199 рублей. Напомним, в конце февраля на прилавке лежали стейки из охлажденной семги по цене — 1399 рублей за килограмм. В Саратове покупать рыбу дешевле, чем в столице. Там охлажденный стейк из лосося стоит 1699 рублей за килограмм.

Хлеб, сахар и соль

Хлебобулочные изделия в Подмосковье немного подорожали: батон нарезной стоит 55,90 рублей за 400 г вместо 51,90 рублей за тот же вес, нарезка ржаного хлеба марки «Дарницкий» — 29,99 рублей за 320 гвместо 26,90 рублей.

При этом в столице батон нарезной можно найти за 43,90 рублей за 400 г, а ржаной «Дарницкий» стоит 45,90 рублей, но уже за 350 г — на 4 рубля дешевле, чем в прошлом месяце. В Саратове самый дешевый нарезной батон стоит уже 49,99 рублей — на 2 рубля дороже, чем в прошлом месяце. Однако, на 20 г вырос и вес упаковки.

Цена за килограмм соли в столичном регионе с апреля не менялась — 16,90 рублей. Напомним, что с февраля по март, несмотря на ажиотажный спрос, соль сильно просела в цене: с 27,90 до 14,90 рублей за килограмм, но в апреле зафиксировалась на сегодняшнем уровне.

Сахар в московском регионе за месяц подешевел на рубль — до 74,90 рублей за килограмм. Правда, в Подмосковье, в отличие от Москвы, остался только ценник, а самого товара в наличии не оказалось. Из того, что есть в наличии, самым дешевым на полке был сахар по 99,99 рублей за килограмм. Напомним, что за первый месяц спецоперации килограмм подорожал с 54,90 до 92,90 рублей.

В Саратове килограмм сахара стоит на рубль дешевле, чем в московском регионе, а вот килограмм соли — на 23 рубля. Цены на нее начинаются от 39,99 рублей за килограмм.

«Мониторинг цен в одном-двух магазинах в масштабах страны не показателен. Об инфляции нельзя говорить, основываясь на личных наблюдениях. Разные магазины дают абсолютно разные цены», — отметил Остапкович. Однако сейчас цены на многие товары, по словам эксперта, действительно снижаются. «Потому что в марте был совершенно безумный скачок цен. То есть, была очень высокая база. Мартовский хаос прекратился, и в апреле–мае началось снижение цен. Это все равно рост по сравнению с тем, что было в начале февраля, но на фоне высоких мартовских цен определенный дефляционный сюжет сейчас просматривается», — отметил он.

То, что сейчас на уровне мартовской «возгонки» идет снижение цен — вполне ожидаемая ситуация, считает собеседник «Росбалта». «В марте инфляция была выше 7%. Вы представляете, если один месяц дал 7%, какой была бы инфляция по итогам года? До 90%, если бы цены росли такими же темпами, как в марте. Естественно, на фоне высокой базы марта началось снижение цен», — отметил он

По мнению эксперта, на фоне высокой инфляции такое снижение цен — это хорошо. «Однако если дефляция станет постоянной, это может оказаться хуже, чем инфляция. В Японии, например, дефляция продолжается уже 10-15 лет. Там нет экономического роста: люди ничего не покупают, нечего производить», — отметил он.

Анна Семенец