Россиянам рассказали, как избежать «сахарной ломки»

Употребление большого количества сладостей почти неизбежно приводит к набору лишнего веса, и поэтому многие люди решают полностью отказаться от сахара, чтобы похудеть, однако не стоит ограничивать себя таким образом без подготовки. Об этом в интервью радио Sputnik заявила врач-диетолог, директор Центра диетологии Анна Мелехина.

По ее словам, человек, внезапно лишившись сладкого, может ощущать дискомфорт, который некоторые специалисты называют «сахарной ломкой».

«Сахарная зависимость пока научно не доказана, поэтому никакой сахарной ломки в буквальном смысле слова не существует. Но при этом люди, которые употребляют много сахара, при отказе от него испытывают сильный дискомфорт, как при ломке. Человек может начать чувствовать потерю энергии, потому что сладкие продукты были для него источником углеводов, которые, в свою очередь, являются основным источником энергии», — пояснила врач.

Она отметила, что если хочется снизить количество употребляемого сахара и не страдать от «ломки», то нужно найти подходящую замену сладостям.

«Если просто убрать сахар и ничего не добавить взамен, то будет дефицит углеводов и дефицит энергии. Наша задача — при сокращении сахара увеличить потребление других углеводов. Я обычно со своими пациентами начинаю с увеличения сложных углеводов, а не с сокращения сахара. Человек разрешает себе есть хлеб, макароны, рис и картошку, что приводит к снижению физиологической потребности в сахаре, и он чувствует себя комфортно. Если мы что-то у организма отнимаем, то это надо компенсировать. Причем лучше сначала дать, а потом забрать», — заключила Мелехина.