Клубника уменьшает вредное воздействие алкоголя на слизистую желудка

РИМ, 28 октября. Клубника уменьшает вред, который алкоголь может нанести слизистой оболочке желудка. К такому выводу пришли ученые из Италии, Сербии и Испании, проведя опыты на крысах.

В ходе опытов лабораторным животным давали этанол (этиловый спирт). Оказалось, что у тех животных, которые ел клубничный экстракт (40 мг на кг веса) на протяжении десяти дней до «пьянки», повреждения слизистой были значительно меньше.

Ученые объясняют, что положительные эффекты клубники связаны не только с антиоксидантными свойствами ягоды и высоким содержанием в ней фенольных веществ (антоцианов), но и с тем, что она активирует в организме антиоксидантную защиту и ферменты, пишет "Вокруг света".

Добавим, что клубника имеет еще ряд полезных свойств: она незаменима при авитаминозе, ее боятся различные кишечные инфекции, а также пневмококк, стафилококк и вирус гриппа, она ускоряет обменные процессы в организме и отчасти нейтрализует канцерогенный эффект курения.