В Россельхознадзоре сетуют на ухудшение качества хлеба

Помощник главы Россельхознадзора Алексей Алексеенко заявил в эфире РСН, что ведомство не может контролировать качество муки.

«После того, как в 2004 году была ликвидирована государственная хлебная инспекция, часть функций передали нам, часть в Роспотребнадзор, система перестала быть единой», — пояснил чиновник.

Он также рассказал, что после перестройки первой пострадала даже генетика. «Мы лишились своего семеноводства, сели на семена из других стран. Были приняты законы, которые ограничивали возможность государственного контроля безопасности такой продукции. У нас портится слишком много зерна, потому что мы утратили контроль», — добавил Алексеенко.

По его словам, сейчас некоторые компании лоббируют законодательное разрешение использовать для производства хлеба зерно 5-го класса, то есть фуражное зерно. «Они внесли через депутатов этот законопроект в Госдуму. Чтобы испечь хлеб из такого зерна, необходимо использовать достижения западной химии, так называемые улучшители», — отметил представитель Россельхознадзора. Он сообщил, что ведомство пытается противостоять этим инициативам, но Россельхознадзор не обладает правом законодательной инициативы. «Поэтому если мы вносим что-то, то делаем это опосредованно, через Минсельхоз», — добавил Алексеенко.

Ранее министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев заявил, что рост цен на хлеб в РФ в 2016 году будет в пределах инфляции, несмотря на растущие расходы сельхозпроизводителей.

«Сейчас растут затраты сельхозпроизводителей на материально-технические ресурсы. И увеличивается кредитная нагрузка, что связано с общей ситуацией в экономике страны», — отметил министр и заверил, что в стране нет предпосылок для роста цен на хлеб.

По прогнозам Института конъюнктуры аграрного рынка, потребительская цена на хлеб в 2016 году может вырасти на 10%. Такая динамика будет соответствовать росту цен в 2015 году. Как отметили в институте со ссылкой на данные Росстата, в декабре 2015 года хлеб пшеничный из муки высшего сорта по сравнению с декабрем 2014 года стал дороже на 10,2%.